厚生課　管理栄養士の樋口です。

今週末には関東でもようやく桜が開花されるようです。

桜の花は日本の春の象徴で、桜の開花は季節の変わり目を感じさせてくれる特別な瞬間ですね。

我が家の近くにある川沿いも桜で満開になります。その桜のアーチを歩くだけでほのぼのとした穏やかな気持ちになります。

さて、今月の厚生課だよりは、春野菜に焦点を当ててみました。

この季節には、菜の花やふきのとう、春キャベツや、新玉ねぎ、スナップエンドウなど、新鮮で美味しい野菜が豊富に出回っていますね。皆さんの食卓にも既にこれらの春野菜が並んでいることでしょう。

この季節だけの特別な味わいや食感を存分に楽しんでいただきたいと思います。

裏面には、医療費を節約するポイントについても触れています。

6月から医療費が上がる見込みです。皆様にも、ぜひご一読いただき、お役立ち情報としてご活用いただければ幸いです。